? Ingredientes
- 10 caranguejos MAR & SAL
- 10 cabeças de alho
- 2 amarrados de louro
- 3 maços de coentro picado grossseiramente
- 2 colheres de sopa de sal
- 500 ml de azeite
- 2 litros de água
?? Modo de Preparo:
- Descasque o alho e amasse bem já na panela.
- Adicione o azeite e doure o alho.
- Quando estiver bem dourado adicione a água, o louro e o sal.
- Deixe ferver e adicione o caranguejo.
- Cozinhe os caranguejos por 15 minutos.
- Acerte o sal.
- Adicione o coentro e desligue o fogo.
- Deixe os caranguejos descansarem no molho por 10 minutos com o fogo desligado.
Crédito: Tudo Gostoso