? Ingredientes:
- 1kg de mariscos meia concha MAR & SAL
- 100g de manteiga sem sal
- 3 dentes de alho picado
- 1/2 maço de salsinha picada
- 1 copo de vinho branco seco
- Sal
- Pimenta-do-reino
??? Modo de preparo:
1. Em uma panela larga ou frigideira de borda alta, coloque a manteiga para derreter até ficar bem quente.
2. Jogue os mariscos de uma vez e mexa para a manteiga quente untar bem as conchas e mariscos. Coloque o vinho branco, deixe ferver e coloque alho picado, pimenta-do-reino e um pouquinho de sal.
3. Cubra com uma tampa. Deixe cozinhar de três a cinco minutos e tire do fogo. Retire a tampa e coloque a salsinha. Mexa bem. Experimente o caldo e corrija o sal, se necessário.
4. Sirva!