? Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Croutons a gosto
- 250g de camarão rosa limpo MAR & SAL
- 125g de kani-kama MAR & SAL desfiado
- 1 maço pequeno de alface lisa
- 2 unidades de palmito
- Muçarela de búfala em rodelas a gosto.?? Modo de preparo do molho:
- Bata todos os ingredientes do molho para incorporar.
?? Montagem da salada:
- Tempere o camarão a gosto, frite-o na manteiga, deixe esfriar e em seguida pique em cubos.
- Disponha o palmito no centro do prato e em volta a alface picada.
- Regue com o molho uniformemente. Espalhe o kani, os croutons, a muçarela de búfala e o camarão cortado.
- Sirva!