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Moluscos
Marisco
Origem: Região Sul
Molusco bivalve de concha negra e azulada. São ricos
em proteínas e minerais como cálcio, potássio e magnésio.
Lula
Origem: Região Sul
Moluscos que habitam as costas e fundos dos oceanos do
mundo. Lulas e polvos pertencem ao mesmo grupo de animais,
mas lulas têm dez tentáculos. São uma ótima fonte de proteína
e possuem cálcio, vitamina B12, zinco e vitamina C.
POLVO
Origem: Região Sul
O polvo pertence ao grupo dos moluscos, que inclui
lulas, mariscos e ostras e vive nos oceanos de todo
o mundo. Super inteligentes, esses animais se
destacam por sua forma peculiar e por apresentar
incríveis meios de defesa.
São uma ótima fonte de ômega 3 e de minerais
como cálcio, fósforo, potássio, magnésio e selênio.
Sua carne contém vitaminas A, C e do complexo B.
Vieira
Origem: Canadá, América do Norte
Molusco bivalve encontrado em oceanos da América do Norte,
norte da Europa e Japão. Integra o grupo de mariscos com gosto
mais próximo ao do peixe. Fruto do mar extremamente rico
em ômega 3, vitamina B12 e zinco.
Ostra
Origem: Região Sul
Molusco encontrado no mundo todo, exceto em águas
muito frias, se desenvolve dentro de conchas calcificadas
de formatos irregulares e desiguais. É uma excelente fonte
de ferro, cálcio e ômega 3.
Vôngole
Origem: Região Sul
Molusco bivalve de coloração branca amarelada e padrões
variados. Rico em em proteína e ótima fonte de ferro.
